Comiendo sanamente
La alimentación y la nutrición han sido temas de consideración en la edad pediátrica por su relación directa con la evolución del crecimiento y desarrollo, que son fundamentales durante este periodo.
Recordemos que un vaso de leche de 200 ml le aporta a un niño de 5 años un 21%de las necesidades proteínicas, un 8% de las calóricas que requiere por día y también contiene muchos micronutrientes que son esenciales. La leche es un alimento por excelencia en el crecimiento y desarrollo de nuestros hijos, ya que tiene nueve nutrientes primordiales para ellos.
Estudios recientes indican que el consumo de leche también favorece el funcionamiento del cerebro durante la edad avanzada del niño, de los jóvenes y del adulto mayor. Los micronutrientes de la leche como las vitaminas y los fosfolípidos, así como los minerales, el calcio y el hierro, influyen positivamente en el sistema nervioso para mejorar las capacidades de aprendizaje, la memoria y para mantener un buen estado de animo.
